La puntata
Nella puntata «Miglior agriturismo sui Colli piacentini» di 4 Ristoranti, andata in onda il 21 dicembre 2025, Alessandro Borghese ha messo a confronto quattro ristoranti. In gara: La Colombaia (Pianello Val Tidone), Il Torrione del Trebbia (Bobbio), La Pattona (Ponte dell'Olio) e La Sorgente (Piozzano). Ha vinto La Colombaia. Tutti e quattro risultano ancora aperti.
Il territorio
I Colli piacentini salgono dalla pianura verso l'Appennino lungo la Val Tidone e la Val Trebbia, dove Bobbio è nato attorno all'abbazia di San Colombano. Piacenza è l'unica provincia italiana con tre salumi DOP: coppa, pancetta e salame. Il vino è il Gutturnio, e il piatto di casa sono i pisarei e fasö, gnocchetti di pane con i fagioli.