La puntata
Nella puntata «Miglior ristorante al femminile della Riviera delle Palme» di 4 Ristoranti, andata in onda l’1 dicembre 2015, Alessandro Borghese ha messo a confronto quattro ristoranti. In gara: MuMa (Borgio Verezzi), Il Ritorno di Baianita (Noli), L’Osteria del Castel Gavone (Finale Ligure) e Sotto Sale (Finale Ligure). Ha vinto MuMa. 3 su 4 risultano ancora aperti.
Il territorio
La Riviera delle Palme è il Ponente savonese, tra Finale Ligure, Noli e Borgio Verezzi, con le sue grotte e il festival di teatro in piazza. Noli è un borgo medievale di pescatori, Finale ha le falesie amate dagli scalatori. I vini sono il Pigato e il Vermentino, e a Savona si coltiva il chinotto, presidio Slow Food.