La puntata
Nella puntata «Miglior ristorante dell'Oltrepò Pavese» di 4 Ristoranti, andata in onda il 24 dicembre 2023, Alessandro Borghese ha messo a confronto quattro ristoranti. In gara: Cà del Monte (Cecima), Agriturismo Boccapane (Colli Verdi), All'AvamPOsto sul Grande Fiume (San Pietro) e Ristorante Vino dei Frati (Rovescala). Ha vinto Cà del Monte. Tutti e quattro risultano ancora aperti.
Il territorio
L'Oltrepò pavese è l'angolo più a sud della Lombardia, colline e vigneti oltre il Po che arrivano fino all'Appennino. È una delle zone più importanti d'Italia per il Pinot nero e lo spumante metodo classico, e qui si fanno anche Bonarda e Buttafuoco. Il salume simbolo è il salame di Varzi DOP.