La puntata
Nella puntata «Miglior ristorante della Romagna» di 4 Ristoranti, andata in onda l’11 marzo 2015, Alessandro Borghese ha messo a confronto quattro ristoranti. In gara: Kiosquito 46 (Riccione), La Brasserie (Rimini), La Mi Mama (Rimini) e La Saluma (Cesenatico). Ha vinto Kiosquito 46. Tutti e quattro risultano ancora aperti.
Il territorio
La Romagna è la riviera di Rimini, Riccione e Cesenatico, ma anche l'entroterra delle colline. È la terra di Federico Fellini, che a Rimini è nato. La cucina romagnola è fatta di piadina, passatelli in brodo, strozzapreti, cappelletti e pesce dell'Adriatico, con il Sangiovese di Romagna nel bicchiere.