La puntata
Nella puntata «Miglior ristorante in un borgo della Lunigiana» di 4 Ristoranti, andata in onda il 25 giugno 2020, Alessandro Borghese ha messo a confronto quattro ristoranti. In gara: Agriturismo Montagna Verde (Licciana Nardi), Agriturismo Cà Vidè (Caprognano), Castello di Pontebosio Ristorante (Pontebosio) e Trattoria Quinta Terra (Fosdinovo). Ha vinto Agriturismo Montagna Verde. Tutti e quattro risultano ancora aperti.
Il territorio
La Lunigiana è la terra dei cento castelli, molti dei quali costruiti dai Malaspina, come quello di Fosdinovo, tra Liguria e Toscana. Qui si trovano le statue stele, misteriose sculture preistoriche di pietra. In tavola ci sono i testaroli conditi con il pesto, i panigacci cotti nei testi di terracotta e il miele della Lunigiana DOP.