La puntata
Nella puntata «Miglior ristorante nel centro storico di Lecce» di 4 Ristoranti, andata in onda il 29 gennaio 2023, Alessandro Borghese ha messo a confronto quattro ristoranti. In gara: Dall'Antiquario, Animaterrae, La Sapore e Semiserio. Ha vinto Dall'Antiquario. 3 su 4 risultano ancora aperti.
Il territorio
Il centro storico di Lecce è il regno del barocco leccese, scolpito nella pietra locale, morbida e color miele. In città si fa colazione con il pasticciotto, un dolce di frolla con la crema, e d'estate con il caffè in ghiaccio e latte di mandorla. Lo spuntino tipico è il rustico, sfoglia ripiena di besciamella, mozzarella e pomodoro.