La puntata
Nella puntata «Miglior ristorante under 40 di Treviso» di 4 Ristoranti, andata in onda il 9 febbraio 2025, Alessandro Borghese ha messo a confronto quattro ristoranti. In gara: Antica Torre, Al Bassanello, Bastian Osteria e Porta San Tomaso. Ha vinto Antica Torre. Tutti e quattro risultano ancora aperti.
Il territorio
Treviso è una città d'acqua, attraversata dal Sile e dai suoi canali. In inverno è la capitale del radicchio rosso tardivo, riconosciuto come IGP, con le foglie lunghe e croccanti. Treviso rivendica anche la nascita del tiramisù, e attorno alla città ci sono le colline del Prosecco.