La puntata
Nella puntata «Miglior fritto misto alla piemontese» di Foodish, andata in onda il 23 settembre 2026, Joe Bastianich ha messo a confronto quattro locali a Torino. In gara: Trattoria piemontese, Monti, Porto di Savona e San Giors. Ha vinto Trattoria piemontese. Tutti e quattro risultano ancora aperti.
Il piatto
Il fritto misto alla piemontese è un piatto delle feste che mette insieme dolce e salato. Nello stesso piatto possono esserci salsiccia, fegato, cervella e costolette, verdure, mele, amaretti e semolino dolce, tutti fritti. Nelle versioni più ricche si arriva a decine di assaggi diversi, serviti uno dopo l'altro.