La puntata
Nella puntata «Miglior burrito» di Foodish, andata in onda l’1 aprile 2026, Joe Bastianich ha messo a confronto quattro locali a Milano. In gara: Piedra del sol, Mexicali, Recreo e Roadside. Ha vinto Piedra del sol. Tutti e quattro risultano ancora aperti.
Il piatto
Il burrito è una tortilla di farina di grano arrotolata attorno a un ripieno, nato nel nord del Messico e diventato famoso negli Stati Uniti. Dentro ci sono di solito riso, fagioli, carne, formaggio e salse. Le versioni americane, come quella di San Francisco, sono enormi e si mangiano avvolte nella stagnola.