La puntata
Nella puntata «Migliori mondeghili» di Foodish, andata in onda il 27 ottobre 2025, Joe Bastianich ha messo a confronto quattro locali a Milano. In gara: Casa Camperio, Anna by Borgia, La cantina di Manuela e Mater bistrot. Ha vinto Casa Camperio. 3 su 4 risultano ancora aperti.
Il piatto
I mondeghili sono le polpette milanesi, nate per usare la carne avanzata del lesso o dell'arrosto, impastata con mortadella o salame, pane ammollato nel latte, grana e uovo. Si schiacciano un po' e si friggono nel burro. Il nome viene dallo spagnolo albóndiga, e dal 2008 il Comune di Milano li ha riconosciuti come prodotto tipico.