La puntata
Nella puntata «Miglior salsiccia e friarielli» di Foodish, andata in onda il 10 marzo 2026, Joe Bastianich ha messo a confronto quattro locali a Napoli. In gara: O' cuzzetiello e Sofì (Napoli), Casa Lotti (Napoli), Cisbù (Sant'Arpino) e La fonte Lattea (Napoli). Ha vinto O' cuzzetiello e Sofì. Tutti e quattro risultano ancora aperti.
Il piatto
I friarielli sono le infiorescenze di una varietà di cima di rapa amata a Napoli, saltate in padella con aglio, olio e peperoncino. Abbinati alla salsiccia di maiale sono un classico da piatto, da panino e da pizza. Il nome inganna: in altre parti del Sud i friarielli sono i peperoncini verdi dolci, che a Napoli si chiamano friggitelli.